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Old Pepper
Bourbon
Old Pepper Straight Bourbon Whiskey – Bourbon Américain, Riche, Épicé & Authentique 🥃✨
Description
Le Old Pepper Straight Bourbon Whiskey est un Kentucky Straight Bourbon Whiskey produit par la James E. Pepper Distillery, l'une des plus anciennes distilleries des États-Unis. Les origines de la marque remontent à 1780, faisant d'Old Pepper un véritable héritage du bourbon américain.
Élaboré à partir d'un assemblage traditionnel dominé par le maïs, puis vieilli en fûts de chêne américain neufs fortement bousinés, ce bourbon offre un profil généreux mêlant vanille, caramel, fruits mûrs et épices. Il incarne le style classique du Kentucky avec une belle richesse aromatique et une finale élégante.
Producteur
Distillerie : James E. Pepper Distillery
Origine : Kentucky, États-Unis
Catégorie : Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Style : Gourmand, épicé, boisé et équilibré
Fondée en 1780, la James E. Pepper Distillery est l'une des distilleries historiques du Kentucky. Aujourd'hui relancée à Lexington, elle perpétue la tradition des bourbons américains tout en proposant des expressions fidèles à son héritage.
Caractéristiques
Type : Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool (ABV) : 43 % (selon les versions)
Vieillissement : Minimum 4 ans en fûts de chêne américain neufs fortement bousinés
Élaboration : À partir d'un mash bill riche en maïs, complété par du seigle et de l'orge maltée
Style : Rond, gourmand et légèrement épicé
Profil Sensoriel
Couleur : Ambré profond aux reflets cuivrés ✨
Nez : Vanille, caramel, miel, chêne toasté, fruits à noyau et épices douces.
Palais : Riche et velouté, avec des notes de toffee, sucre roux, cerise, cannelle, poivre noir, noix grillées et chêne.
Finale : Longue et chaleureuse, sur les épices, la vanille, le caramel et le bois délicatement toasté.
Accords Mets & Bourbon
Dégustation :
Pur 🥃
Avec quelques gouttes d'eau
Sur un gros glaçon 🧊
Cocktails :
Old Fashioned
Manhattan
Whiskey Sour
Boulevardier
Accords gourmands :
Chocolat noir 🍫
Brownie
Tarte aux noix de pécan
Viandes fumées 🥩
Fromages affinés 🧀
Distinctions & Réputation
Les bourbons de la James E. Pepper Distillery sont reconnus pour leur authenticité et leur excellent rapport qualité-prix. Ils rendent hommage à plus de deux siècles d'histoire du bourbon américain et séduisent aussi bien les amateurs que les collectionneurs grâce à leur style traditionnel et leur qualité constante.
Conclusion
Le Old Pepper Straight Bourbon Whiskey est un bourbon du Kentucky riche et équilibré, héritier d'une des plus anciennes distilleries américaines. Avec ses arômes de vanille, de caramel, de fruits mûrs et d'épices, il offre une dégustation chaleureuse et authentique. Un incontournable pour les amateurs de bourbons classiques et de spiritueux chargés d'histoire 🥃✨
L'avis de notre sommelier
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