Roger Groult 12 Ans – Calvados Pays d'Auge AOC, Élégance & Authenticité 🍏🥃✨

Description

Le Roger Groult 12 Ans est un Calvados Pays d'Auge AOC élaboré par la Maison Roger Groult, référence incontournable de la Normandie depuis cinq générations. Issu exclusivement de pommes à cidre du Pays d'Auge, il est obtenu par double distillation au feu de bois puis vieilli au minimum 12 ans en vieux fûts de chêne français selon un assemblage perpétuel. Ce long vieillissement lui confère une belle complexité tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Producteur

Maison : Roger Groult

Origine : Pays d'Auge, Normandie

Appellation : Calvados Pays d'Auge AOC

Catégorie : Calvados XO

Style : Fruité, floral, épicé et élégant

Fondée en 1860, la Maison Roger Groult est reconnue pour son savoir-faire traditionnel : vergers de pommes à cidre, fermentation naturelle, double distillation au feu de bois et vieillissement prolongé en fûts de chêne.

Caractéristiques

• Type : Calvados Pays d'Auge AOC

• Origine : Normandie

• Contenance : 70 cl

• Degré alcoolique : 41 % vol.

• Matière première : 100 % pommes à cidre du Pays d'Auge

• Distillation : Double distillation au feu de bois

• Vieillissement : Minimum 12 ans en vieux fûts de chêne français

• Élevage : Assemblage perpétuel

Profil Sensoriel

Couleur

Robe or ambré aux reflets cuivrés. ✨

Nez

Un nez délicat et raffiné offrant des arômes de :

• Fleurs blanches 🌼

• Pomme mûre

• Poire

• Vanille

• Épices douces

• Légères notes confites

Palais

Une bouche ample et parfaitement équilibrée, révélant :

• Pomme cuite 🍏

• Fruits à chair blanche

• Vanille

• Cannelle

• Noisette

• Boisé fondu et élégant

Finale

Longue et harmonieuse, sur des notes de pomme confite, d'épices douces et de chêne délicatement toasté.

Conseils de Dégustation

À déguster :

• 🥃 Pur à température ambiante

• 💧 Avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes

• 🍽️ En fin de repas comme digestif

Accords gourmands :

• Chocolat noir 🍫

• Tarte aux pommes

• Tarte Tatin

• Crumble aux fruits

• Fromages normands (Camembert, Pont-l'Évêque)

Distinctions

Le Roger Groult 12 Ans a obtenu la mention « Excellent, Highly Recommended » (93 points) lors de l'Ultimate Spirits Challenge, récompensant son équilibre et sa qualité.

Conclusion

Le Roger Groult 12 Ans est un Calvados de grande élégance qui met en valeur toute la richesse des pommes du Pays d'Auge. Ses notes de pomme mûre, fleurs blanches, vanille, épices douces et fruits confits offrent une dégustation raffinée et harmonieuse. Une référence incontournable pour les amateurs de grands Calvados et une excellente idée cadeau. 🍏🥃✨