🍷 LOUIS JADOT – CÔTE DE BEAUNE VILLAGES

Le Louis Jadot Côte de Beaune Villages est un vin rouge de Bourgogne élaboré à partir de 100 % Pinot Noir. Cette cuvée est issue d’un assemblage de plusieurs villages de la Côte de Beaune, notamment Chorey-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Maranges et Santenay, afin de proposer une expression harmonieuse et accessible du Pinot Noir bourguignon.

Le Côte de Beaune Villages constitue une belle passerelle entre les appellations régionales de Bourgogne et les appellations communales de la Côte de Beaune. Le style recherché par Louis Jadot privilégie ici le fruit, la souplesse et une structure équilibrée.

🍇 LE TERROIR ET LE CÉPAGE

L’appellation Côte de Beaune Villages regroupe des vins rouges provenant de plusieurs communes de la Côte de Beaune. Elle permet ainsi d’assembler différentes expressions du terroir bourguignon pour obtenir un vin équilibré et représentatif de son secteur.

Chez Louis Jadot, la cuvée provient principalement de Chorey-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Maranges et Santenay. Les terroirs argilo-calcaires de la Côte de Beaune offrent au Pinot Noir un environnement favorable à l’expression du fruit et de la fraîcheur.

Le cépage est 100 % Pinot Noir, donnant un vin rouge typiquement bourguignon, fin, fruité et souple.

👃 DÉGUSTATION

👀 Robe :
Une robe rouge rubis, lumineuse et élégante.

👃 Nez :
Le nez est dominé par les fruits rouges et la cerise, avec des nuances délicatement épicées et, avec l'évolution, quelques notes plus terreuses ou de sous-bois.

👅 Bouche :
La bouche est souple, fruitée et harmonieuse, avec une structure bien présente mais des tanins fins. La fraîcheur apporte de l'équilibre à l'ensemble et prolonge agréablement la finale.

🍽️ ACCORDS METS-VINS

Le Côte de Beaune Villages Louis Jadot est particulièrement polyvalent à table :

• 🥩 Viandes rouges grillées ou rôties

• 🍗 Volailles rôties

• 🥓 Charcuteries fines

• 🥘 Coq au vin

• 🍄 Plats aux champignons

• 🥚 Œufs en meurette

• 🦌 Gibiers à plume

• 🧀 Fromages affinés

Son fruit et sa souplesse lui permettent également d'accompagner des plats simples comme des grillades, tout en étant suffisamment structuré pour des préparations bourguignonnes plus riches.

💡 CONSEIL DU CAVISTE

Le Côte de Beaune Villages est avant tout un vin à apprécier sur son fruit et sa fraîcheur. Le millésime 2023 peut être dégusté dès maintenant, notamment avec une cuisine conviviale.

Pour lui permettre de s'ouvrir pleinement, une ouverture 30 minutes avant le service peut être intéressante. Un passage en carafe n'est généralement pas indispensable pour un millésime jeune.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE

15 à 16 °C

Une température légèrement fraîche permet de préserver le fruit et la fraîcheur du Pinot Noir.

⭐ POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• ✔️ Un vin rouge de Bourgogne signé Louis Jadot

• ✔️ 100 % Pinot Noir

• ✔️ Une sélection de plusieurs terroirs de la Côte de Beaune

• ✔️ Un vin fruité, souple et harmonieux

• ✔️ De belles notes de cerise et de fruits rouges

• ✔️ Une cuvée polyvalente à table

• ✔️ Une excellente façon de découvrir le style des vins rouges de la Côte de Beaune

• ✔️ Un vin accessible aussi bien pour une dégustation entre amis que pour accompagner un repas

📋 FICHE TECHNIQUE

• 🍷 Produit : Louis Jadot – Côte de Beaune Villages

• 🏡 Maison : Louis Jadot

• 📍 Appellation : Côte de Beaune Villages AOC

• 🇫🇷 Région : Bourgogne – Côte de Beaune

• 🍇 Cépage : 100 % Pinot Noir

• 🥂 Couleur : Rouge

• 🍷 Style : Sec, fruité, souple, frais et harmonieux

• 🗺️ Origine : Principalement Chorey-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Maranges et Santenay

• 🛢️ Élevage : Environ 12 mois en fûts de chêne

• 🌡️ Température de service : 15–16 °C

• 🍾 Format : 75 cl

• 🕰️ Potentiel de garde : À déguster principalement dans sa jeunesse et dans les premières années suivant le millésime.

❓ QUESTIONS FRÉQUENTES

🍷 Le Louis Jadot Côte de Beaune Villages est-il un vin rouge ?
Oui, il s'agit d'un vin rouge de Bourgogne élaboré à partir de Pinot Noir.

🍇 Quel est le cépage du Côte de Beaune Villages Louis Jadot ?
La cuvée est composée de 100 % Pinot Noir.

📍 D'où provient le Côte de Beaune Villages Louis Jadot ?
La cuvée est issue de plusieurs villages de la Côte de Beaune, notamment Chorey-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Maranges et Santenay.

👃 Quels sont les arômes du Côte de Beaune Villages ?
Il développe principalement des arômes de cerise, fruits rouges et épices, avec des nuances de sous-bois pouvant apparaître avec l'évolution.

🍽️ Avec quels plats servir ce vin ?
Il accompagne les viandes rouges, volailles, charcuteries, plats mijotés, coq au vin, œufs en meurette et fromages affinés.

🌡️ À quelle température servir le Côte de Beaune Villages ?
Il est conseillé de le servir autour de 15 à 16 °C, afin de préserver sa fraîcheur et son expression fruitée.

🍷 EN RÉSUMÉ

Le Louis Jadot Côte de Beaune Villages est un Bourgogne rouge 100 % Pinot Noir, issu d'un assemblage de plusieurs terroirs de la Côte de Beaune. Fruité, souple et harmonieux, il dévoile de jolies notes de cerise et de fruits rouges, soutenues par une structure fine et une belle fraîcheur. Un vin polyvalent qui accompagnera aussi bien une grillade, une volaille rôtie, un coq au vin, des champignons ou un plateau de fromages.